Ingrediente principale:

Uova

Persone:

4

Ingredienti:

50 Grammi di Farina 50 Grammi di Burro 8 Cl di Acqua 2 ==== Uova ==== Per Riempire: ==== Crema

Preparazione:

Mettere in una casseruola acqua e burro fino a bollore, aggiungere farina e mescolare. Quando si stacca dalla pentola togliere dal fuoco ed aggiungere le due uova e mescolare molto forte. Se la pasta Ë dura, aggiungere un altro albume montato a neve. Mettere su di una piastra a cucchiaini la pasta e farle delle dimensioni di castagne. Cuocere al forno molto caldo per 5 o 10 minuti e riempire di crema.