Ingrediente principale:

Vino Marsala

Persone:

4

Ingredienti:

Poco ==== Lievito Di Birra 1 ==== Limone (scorza Grattugiata) 1/2 Cucchiaino ==== Sale 50 Cl di Latte 6 Cucchiai di Zucchero Vanigliato 3 Cucchiai di Vino Marsala Poco ==== Rum 1 ==== Uovo Intero 500 Grammi di Farina 100 Grammi di Uvetta Sultanina E Pinoli

Preparazione:

Si schiaccia il lievito e si scioglie con il latte. Si mettono tutti gli ingredienti e per ultima la farina poca per volta perchÈ si possa sciogliere bene e non faccia grumi. Si sbatte il tutto per un po’ di tempo avvertendo di far girare sempre dalla stessa parte. Si lascia lievitare finchÈ la pasta sia cresciuta del doppio, poi si fa friggere una cucchiaiata per volta nell’olio bollente.