Ingrediente principale:

Cioccolato

Persone:

4

Ingredienti:

120 Grammi di Burro Ammorbidito 120 Grammi di Zucchero Di Canna 60 Grammi di Zucchero 1 ==== Uovo Sbattuto 1/2 Cucchiaino ==== Vaniglia 180 Grammi di Farina 1/2 Cucchiaino ==== Bicarbonato Di Sodio 1/2 Cucchiaino ==== Sale 120 Grammi di Gocce Di Cioccolato Fondente 60 Grammi di Noci Tritate

Preparazione:

Preriscaldate il forno a circa 190 gradi (occhio se avete il forno a gas a non riscaldarlo troppo prima della cottura), imburrare le teglie. Con un mixer elettrico a velocit‡ media frullare il burro con gli zuccheri, aggiungere l’uovo e la vaniglia. Setacciate la farina con il bicarbonato e il sale, aggiungere le gocce di cioccolato, le noci e mescolate per ottenere un impasto omogeneo. Fate cadere l’impasto a cucchiaiate sulla teglia (a 5 cm di distanza); le dosi sono per 24 biscotti. Fate cuocere nel forno per 10-12 minuti, fino a quando i biscotti avranno un bel colore. Fateli raffreddare sulle teglie stesse per 5 minuti, poi toglieteli con una paletta e trasferiteli su una griglia per farli raffreddare. Dovrebbero risultare croccanti fuori e pi˘ morbidi dentro.