Ingrediente principale:

Farina Gialla

Persone:

4

Ingredienti:

400 Grammi di Farina Gialla A Grana Fine 100 Grammi di Farina Bianca 200 Grammi di Margarina 200 Grammi di Zucchero 1 ==== Limone (scorza Grattugiata) 3 ==== Uova 1 Pizzico di Sale 1 Pizzico di Ammoniaca Per Dolci 1 Bustina ==== Lievito

Preparazione:

Disporre a fontana gli ingredienti sulla spianatoia, impastare fino ad ottenere un insieme omogeneo. Con il mattarello stendere al pasta in modo da ottenere uno spessore di circa 4-5 mm, con delle formine ritagliare dei biscottini (impastare di nuovo i ritagli per utilizzare tutto l’impasto). Disporli sulla placca imburrata del forno e cuocerli a temperatura moderata fino a quando non risulteranno ben dorati.