Ingrediente principale:
Uova
Persone:
4 Note: Luogo: Toscana.
Ingredienti:
5 Uova 400 Grammi di Zucchero 50 Grammi di Olio D’oliva Extra-vergine 350 Grammi di Farina 00 1 Cucchiaino Lievito 3 Cucchiaini Semi D’anice Vino Rosso 1 Tuorlo D’uovo
Preparazione:
Mettete a bagno i semi d’anice nel vino rosso. Lavorate bene la farina con l’olio, lo zucchero, il lievito e le uova intere. Aggiungete, per ultimi, i semi di anice ben scolati dal vino rosso. Formare con l’impasto ottenuto dei biscotti a forma di ciambellina. Spennellate i biscotti con un rosso d’uovo quindi cuocere a 180 gradi per 30 minuti.