Ingrediente principale:

Manzo

Persone:

4

Ingredienti:

4 Filetti Di Manzo Pepe In Grani 2 Cucchiai di Cognac 1 Tazza Panna Da Cucina Sale Burro

Preparazione:

Mettete il pepe sul filetto e schiacciatelo con un batticarne per farlo penetrare. Cuocete la carne in padella con un po’ di burro, cospargendola di sale e cognac per fiammeggiare. Togliete le bistecche e diluite il sugo di cottura con la panna; salate e versate sul filetto.