Ingrediente principale:

Manzo

Persone:

4

Ingredienti:

4 Fette ==== Scamone Di Manzo 10 ==== Olive Verdi 1 Falda ==== Peperone Sott’aceto 1 ==== Tuorlo D’uovo ==== Olio D’oliva ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Snocciolare le olive e frullarle con il peperone, 2 cucchiai di olio e il tuorlo. Spennellare le bistecche di olio e farle grigliare sulla graticola ben calda per 2-3 minuti per parte. Salarle, peparle e servirle cosparse con la salsa alle olive.