Ingrediente principale:

Borraggine

Persone:

4

Ingredienti:

4 Foglie Grandi ==== Borraggine 1 ==== Uovo 200 Grammi di Pangrattato Abbondante ==== Olio D’oliva Extra-vergine ==== Sale

Preparazione:

Lavare la verdura e asciugarla. Sbattere l’uovo col sale, passarvi le foglie di borraggine ed impanarle. Friggerle in abbondante olio.