Ingrediente principale:

Vitello

Persone:

4

Ingredienti:

400 Grammi di Carne Magra Di Vitello 2 ==== Uova ==== Pangrattato ==== Olio D’oliva ==== Aceto Di Vino ==== Aglio 1 ==== Cipolla Piccola Alcune Foglie ==== Salvia

Preparazione:

Preparate e cuocete le bistecchine impanate. Soffriggete in altro olio la cipolla e l’aglio tagliati a fettine sottili, aggiungete qualche foglia intera di salvia, bagnate con aceto fino a cottura ultimata. Disponete le fettine di carne su di un piatto di portata, versate la salsa, lasciate raffreddare e servite.