Ingrediente principale:

Vitello

Persone:

4

Ingredienti:

500 Grammi di Fette Di Fesa Di Vitello 2 Spicchi di Aglio 3 Foglie ==== Alloro 4 Cucchiai di Olio D’oliva 2 Cucchiai di Succo Di Limone 2 Cucchiai di Aceto Di Vino 1 Bicchiere di Vino Bianco ==== Sale

Preparazione:

Tagliare a listarelle le fette di fesa di vitello e farle dorare in un tegame con gli spicchi d’aglio sbucciati, 3 foglie d’alloro e 4 cucchiai d’olio. Mescolare il succo di limone, l’aceto, il vino bianco e versare l’emulsione sulla carne. Salare e far cuocere a fuoco medio per 10 minuti.