Ingrediente principale:

Gamberetti

Persone:

4

Ingredienti:

250 Grammi di Gamberetti Puliti 250 Grammi di Farina 1 ==== Cipolla 10 Cl di Acqua 10 Cl di Latte ==== Uovo ==== Prezzemolo ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Mettete nel frullatore cipolla, gamberetti, sale e prezzemolo. Azionate per un minuto. Aggiungete la farina, la mistura di acqua e latte, l’uovo. Frullate ancora fino a ottenere un composto morbido. Regolate sale e pepe. In una padella scaldate abbondante olio e versatevi la pastella a cucchiaiate. Lasciate dorare e servite i bocconcini a piacere caldi o freddi. Vini di accompagnamento: Terre Di Franciacorta Bianco DOC, Verdicchio Dei Castelli Di Jesi DOC, Vermentino Terre Di Sardegna DOC