Ingrediente principale:

Maiale

Persone:

4

Ingredienti:

200 Grammi di Arista Di Maiale 100 Grammi di Formaggio Raviggiolo Pepe Verde Pepe Rosa Pepe Bianco Vino Marsala Olio D’oliva Sale Pepe

Preparazione:

Rosolare i bocconcini di maiale con olio, sale e pepe; sfumare col marsala e mantecarli col raviggiolo precedentemente fuso a bagnomaria con i pepi.