Ingrediente principale:

Agnello

Persone:

4 Note: Luogo: Basilicata.

Ingredienti:

1000 Grammi di Agnello 2 Patate 2 Pomodori 1 Cipolla Alcune Foglie Alloro Sale Peperoncino

Preparazione:

Bollire e sgrassare completamente la carne tagliata a pezzottoni. Aggiungere successivamente la cipolla affettata, i pomodori a pezzi, l’alloro e il peperoncino. Cuocere il tutto per 60 minuti e aggungere le patate tagliate a pezzi grandi. Il piatto Ë pronto quando le patate diventano molto morbide.