Ingrediente principale:

Formaggio Groviera

Persone:

4

Ingredienti:

Alcuni ==== Albumi D’uovo ==== Formaggio Grattugiato Abbondante ==== Olio D’oliva ==== Per Servire: ==== Salsa Di Pomodoro

Preparazione:

Montate a neve molto soda gli albumi, unitevi il formaggio grattugiato, e con questo impasto formate delle pallottole grosse come una noce che, fritte in molto olio, diventeranno grosse come mandarini. Le servirete con una salsa di pomodoro molto densa.