Pesce

Bourguignonne Di Verdure E Pesce

Ingrediente principale:

Gamberoni

Persone:

4

Ingredienti:

==== Gamberoni ==== Coda Di Rospo (rana Pescatrice) ==== Spigola Di Mare A Fettine Sottili ==== Cavolfiore ==== Porri ==== Carotine ==== Brodo Vegetale Aromatizzato Con Spezie

Preparazione:

Mondare le verdure; lasciare le carote intere, il porro a trance diagonali di circa 1 dito. Portare ad ebollizione il brodo e portarlo a tavola nella pentola dotata di fornelletto; servirsi nei piatti verdure, gamberoni sgusciati crudi, pesce. Cuocere nel brodo a piacimento man mano le une e gli altri e accompagnare con salse.