Ingrediente principale:

Vitello

Persone:

4

Ingredienti:

4 Nodini Di Vitello Burro Sale Pepe Vino Bianco Salvia Rosmarino Aglio

Preparazione:

Preparare un trito finissimo di salvia, rosmarino e aglio. Disporlo su entrambi i lati dei nodini. Adagiare la carne in una teglia imburrata, salare e pepare. Coprire a livello di vino bianco, mettere in forno caldo a 180 gradi, cuocere per circa 30 minuti, finchÈ il vino sar‡ evaporato.