Ingrediente principale:

Maiale

Persone:

6

Ingredienti:

6 ==== Braciole Di Maiale 1 Rametto di Origano 1 Cucchiaino ==== Origano Secco 2 ==== Limoni 1 Spicchio di Aglio 4 Cucchiai di Olio D’oliva 1 Pizzico di Sale

Preparazione:

Mettere in una ciotola larga 3 cucchiai di acqua calda, il succo dei limoni, 1 pizzico di sale, 1 cucchiaino di origano secco, l’aglio tritato e 4 cucchiai di olio. Emulsionare e mettervi le braciole a marinare per almeno 30 minuti. Rigirarle un paio di volte. Cuocere le braciole sulla griglia, senza farle bruciare, spennellandole con il rametto di origano fresco intinto nella marinata.