Ingrediente principale:

Maiale

Persone:

4

Ingredienti:

6 ==== Braciole Di Maiale 100 Grammi di Formaggio Parmigiano Reggiano 4 Cucchiai di Senape 50 Grammi di Burro ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Cuocere le braciole di maiale su di una piastra o in padella a fuoco vivo per 10 minuti circa, girandole un paio di volte. Intanto scliogliere in un tegame il burro, unirvi la senape e il parmigiano. Salare e pepare. Con questo composto spalmare le braciole e metterle in forno caldo per circa 10 minuti fino a quando si sia formata una crosticina dorata.