Ingrediente principale:

Maiale

Persone:

4

Ingredienti:

==== Burro (o Margarina) ==== Costolette Di Maiale ==== Sale ==== Pepe 2 ==== Mele Sbucciate ==== Rosmarino 1 Bicchiere di Vino Rosso

Preparazione:

Cospargere il fondo della pentola a pressione con fiocchetti di burro o margarina; adagiarvi sopra le costolette di maiale, regolare di sale e pepe. Ricoprire con le mele sbucciate tagliate a fettine sottili. Unire il rosmarino e il vino rosso. Chiudere la pentola, metterla sul fuoco. All’nizio del sibilo abbassare la fiamma e calcolare 30 minuti di cottura. Servire le costolette coperte con il fondo di cottura.