Ingrediente principale:

Vitello

Persone:

4

Ingredienti:

4 ==== Braciole Di Vitello 60 Grammi di Margarina (o Burro) 1 Bicchiere di Vino Madera 2 Cucchiai di Brodo ==== Farina ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Scaldare il burro e disporvi le braciole salate, pepate e leggermente infarinate. Farle dorare e bagnarle con il madera che si dovr‡ far evaporare completamente.