Ingrediente principale:

Vitello

Persone:

6

Ingredienti:

4 ==== Braciole Di Vitello 50 Grammi di Burro 300 Grammi di Cipolline 8 ==== Cetriolini Sott’aceto 2 Cucchiai di Salsa Di Pomodoro

Preparazione:

Far rosolare le braciole da entrambe le parti nel burro fuso. Aggiungere le cipolline, precedentemente spellate e lessate, i cetriolini tagliati a fettine, la salsa di pomodoro e, se necessario, un po’ d’acqua calda. Lasciar cuocere finchÈ il sugo non si sar‡ addensato. Disporre le braciole su un piatto da portata, contornare con le cipolline e i cetriolini e versare su tutto il sugo di cottura.