Ingrediente principale:

Maiale

Persone:

4

Ingredienti:

4 ==== Braciole Di Maiale 80 Grammi di Bacon 1 ==== Scalogno 400 Grammi di Polpa Di Pomodoro 1 Cucchiaino ==== Aceto Di Vino 1 Cucchiaino ==== Zucchero ==== Olio D’oliva ==== Prezzemolo ==== Salvia ==== Rosmarino ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Tritare il bacon con lo scalogno e le erbe e far dorare il trito in una padella con poco olio. Adagiarvi le braciole, salarle, peparle e cuocerle girandole un paio di volte. Unire la polpa di pomodoro e cuocere per altri 20 minuti. Aggiungere l’aceto e lo zucchero, far insaporire per 10 minuti e servire.