Ingrediente principale:

Maiale

Persone:

4

Ingredienti:

==== Bracioline Di Lombo Di Maiale Da 150 G 1 Rametto di Rosmarino Alcune Foglie ==== Salvia ==== Prezzemolo ==== Aglio Alcune Foglie ==== Basilico ==== Olio D’oliva ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Il prezzemolo, la salvia, il basilico, l’aglio e il rosmarino vanno tritati e poi uniti a mezzo bicchiere di olio e, il tutto, ben mescolato. Si appiattiscano un pÚ le fette di carne e le si dispongano su di un piatto cospargendole con la salsetta testË preparata. Quindi lasciarle marinare per circa un’ora rigirandole pi˘ volte. A piota ben calda, mettere le bracioline sulla lastra e cuocerle per circa dieci minuti avendo cura di girarle con continuit‡. Infine, salarle e prepararle dopo la cottura, sul piatto, e servirle a tavola ancora calde.