Ingrediente principale:

Branzini

Persone:

4

Ingredienti:

2 ==== Branzini Di 450 G 8 ==== Patate 4 ==== Zucchine 8 ==== Pomodori ==== Olive Nere 4 ==== Carciofi Morelli ==== Olio D’oliva ==== Origano ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Preparare le verdure a tocchetti e formare un letto a pi˘ strati con, in ordine: patate, pomodori, zucchine e le olive nere. Salare, pepare e aggiungere olio e origano, quindi porre la teglia nel forno a 180 gradi per 25-30 minuti. Preparare i carciofi tagliati sottili per la loro lunghezza. Pulire e condire i branzini (squamati). Posizionare i carciofi sopra le verdure in cottura ed i branzini, lasciar cuocere per altri 25-28 minuti alla stessa temperatura. Servire con un filo d’olio a crudo e origano a spolvero.