Ingrediente principale:

Manzo

Persone:

4

Ingredienti:

700 Grammi di Scamone Di Manzo 2 ==== Carote 2 ==== Cipolle 2 Spicchi di Aglio 1 Ciuffo ==== Prezzemolo 2 Foglie ==== Alloro 50 Cl di Vino Rosso Robusto 1 ==== Dado 1 Cuore ==== Sedano ==== Sale

Preparazione:

Steccare la carne con l’aglio. Quindi sistemarla in una pentola antiaderente che la contenga di misura, unire le verdure tagliate a fettine, l’alloro e il prezzemolo tritati. Bagnare con il vino, unire sale e dado sbriciolato e coprire Cuocere su fuoco basso per 2 ore e mezza circa. Infine tagliare la carne a fettine e servirla coperta con il fondo di cottura frullato.