Ingrediente principale:

Broccoletti

Persone:

4

Ingredienti:

500 Grammi di Broccoletti 3 ==== Carote 3 ==== Cipolle 1 Spicchio di Aglio 2 ==== Acciughe Sotto Sale 2 Cucchiai di Olio D’oliva ==== Sale

Preparazione:

Mondare le verdure, ridurre i broccoletti a cimette e lavare tutto. Affettare le verdure. Scaldare l’olio e unire le cipolle e l’aglio e lasciare insaporire. Aggiungere le carote, 2 cucchiai di acqua e coprire. Dopo 5 minuti unire i broccoletti, le acciughe diliscate e lavate, altri 4 cucchiai di acqua, coprire e cuocere per 10 minuti. Aggiustare di sale e servire tiepido.