Ingrediente principale:

Broccoli Romani

Persone:

4

Note:

Luogo: Lazio. Luogo: Roma.

Ingredienti:

500 Grammi di Broccoli Romani 3 Cucchiai di Olio D’oliva 2 Spicchi di Aglio 1/2 Bicchiere di Vino Bianco Secco ==== Pepe ==== Sale

Preparazione:

Preparare i broccoli, puliti del torsolo e delle foglie dure, e farli lessare, a pezzi, in acqua salata in ebollizione. Scaldare l’olio in 1 padella con gli spicchi d’aglio schiacciati e immergervi i broccoli. Condire con sale e pepe. Farli insaporire e poi versare il vino, facendo finire di cuocere e servire.