Ingrediente principale:

Broccoli

Persone:

8

Ingredienti:

1 ==== Broccolo Da 1000 G ==== Olio D’oliva 1 Spicchio di Aglio 2 Cucchiai di Brodo ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Mondare e tagliare il broccolo in tanti rametti, poi lavarlo e scolarlo. Mettere in 1 padella l’olio e l’aglio e farlo dorare a calore moderato. Quindi toglierlo e versare nel condimento i pezzetti di broccolo, rimescolandoli spesso e delicatamente in modo che si insaporiscano bene. Condirli con sale e pepe macinato, mettere il coperchio e abbassare al minimo il fuoco. Rimescolare spesso, unendo i 2 cucchiai di brodo e portare a termine la cottura sempre su fiamma molto bassa.