Ingrediente principale:

Broccoli

Persone:

4

Note:

Luogo: Lazio.

Ingredienti:

1000 Grammi di Broccoli 2 Spicchi di Aglio 50 Grammi di Olio D’oliva Extra-vergine ==== Sale ==== Pepe 1 Punta ==== Peperoncino

Preparazione:

Togliere i gambi e le foglie e sbollentarli per qualche minuto in poca acqua salata. In un largo tegame soffriggere nell’olio i due spicchi d’aglio con una punta di peperoncino. Togliere l’aglio, mettere i broccoli, tagliati in tante cimette, salare, pepare e far cuocere coperto a fiamma bassa. Servire ben caldo.