Ingrediente principale:
Sedano
Persone:
4
Ingredienti:
Sedano Carote Cipolla Zucchine Patate Prezzemolo Sale 1/2 Dado Vegetale
Preparazione:
Schiaffate tutto in due litri di acqua fredda, fate cuocere a fuoco basso per 50 minuti (o comunque fino a che tutte le verdure saranno lessate). A questo punto scolatele tenendo a conto l’acqua e con il fondo di un bicchiere schiacciatele finchÈ non attraversano lo scolapasta e finiscono nell’acqua di cottura. Rimettete tutto sul fuoco e aggiungete pastina a piacere. Servire preferibilmente a convalescenti.