Ingrediente principale:

Zucca

Persone:

4

Ingredienti:

300 Grammi di Acqua 1 Fetta ==== Zucca 2 Cucchiai di Crema Di Riso 1 Cucchiaino ==== Olio D’oliva 1 Cucchiaio di Formaggio Parmigiano Grattugiato

Preparazione:

Preparare un brodo mettendo a bollire per un’ora, in 300 g d’acqua, una fetta di zucca tagliata pezzetti. Stemperare in 180 g di brodo 2 cucchiai di crema di riso precotta. Aggiungere la zucca passata al setaccio, un cucchiaino d’olio d’oliva ed 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato.