Ingrediente principale:

Zenzero

Persone:

4

Note:

Luogo: Danimarca.

Ingredienti:

250 Grammi di Burro Sciolto A Bagnomaria 250 Grammi di Zucchero 150 Grammi di Miele 600 Grammi di Farina 00 250 Grammi di Mandorle Senza Pelle Sminuzzate 1 Cucchiaio di Cannella 2 Cucchiai di Zenzero 2 Cucchiai di Chiodi Di Garofano Ridotti In Polvere 1 Cucchiaio di Bicarbonato

Preparazione:

Battere insieme il burro e lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso, aggiungendo lo zucchero poco alla volta. Aggiungere tutti gli altri ingredienti e mescolare bene. Formare con le mani un cilindro del diametro di 4-5 centimetri, avvolgere nella pellicola da cucina e mettere in frigorifero per tutta la notte. Tagliare a fette sottili (max 3 millimetri) con un coltello ben affilato. Mettere in forno a 200 gradi su una piastra imburrata o ricoperta con carta forno. Cuocere per 8/10 minuti (non devono imbrunire troppo).