Ingrediente principale:

Asparagi

Persone:

4

Ingredienti:

4 Fette ==== Pane Casereccio 12 ==== Asparagi 4 ==== Uova ==== Burro ==== Olio D’oliva

Preparazione:

Fate lessare gli asparagi in acqua bollente per 15 minuti e nel frattempo bruscate il pane. Versate un filo d’olio su ogni fetta, sistematevi sopra le punte d’asparagi e terminate con un uovo precedentemente cotto al tegamino con poco burro.