Ingrediente principale:

Tonno

Persone:

4

Ingredienti:

4 Fette ==== Pane Casereccio 300 Grammi di Tonno Fresco (tranci Di 300 G) 50 Grammi di Insalata Rucola ==== Origano 2 ==== Limoni 5 Cucchiai di Olio D’oliva 1 Presa ==== Sale 1 Macinata ==== Pepe

Preparazione:

Tagliate a fettine sottilissime il tonno e fatelo marinare per un’ora in una salsina ottenuta emulsionando 3 cucchiai di olio, il succo dei limoni, una presa di sale, una macinata di pepe e l’origano. Abbrustolite il pane, conditelo con un filo di olio, e mettete su ogni fetta il carpaccio e qualche foglia di rucola.