Ingrediente principale:

Carpaccio

Persone:

4

Ingredienti:

1 Filone ==== Pane Casereccio (filoni Da 400 G) 300 Grammi di Carpaccio Di Manzo 100 Grammi di Rughetta Alcune Scaglie ==== Formaggio Parmigiano 4 Cucchiai di Olio D’oliva Extra-vergine 1/2 ==== Limone Spremuto ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Emulsionate per bene il succo di limone, l’olio, il sale e il pepe e bruscate il pane. Mettete su ogni fetta un po’ di carpaccio. delle scaglie di parmigiano e un cucchiaio di salsina: servite subito.