Ingrediente principale:

Gamberi

Persone:

4

Ingredienti:

4 Fette ==== Pane Casereccio 4 ==== Zucchine 1 ==== Scalogno 4 ==== Gamberi Imperiali ==== Olio D’oliva ==== Sale 1 Spruzzata ==== Vino Bianco Secco

Preparazione:

Tagliate a velo lo scalogno e le zucchine a rondelle piuttosto sottili. In un padellino con dell’olio fate appassire a fuoco basso lo scalogno e le zucchine sino a che queste ultime non saranno cotte. Cuocete i gamberi in una padella con dell’olio per qualche minuto e sfumateli con una spruzzata di vino. Bruscate le fette di pane. Adagiate alcune rondelle di zucchina e un gambero su ogni bruschetta.