Ingrediente principale:

Cozze

Persone:

4

Ingredienti:

1 Filone ==== Pane Casereccio (filoni Da 400 G) 1000 Grammi di Cozze 300 Grammi di Pomodori Pachino 2 Spicchi di Aglio 1 Presa ==== Peperoncino In Polvere ==== Pepe ==== Sale 4 Cucchiai di Olio D’oliva 1 Spicchio di Aglio

Preparazione:

Fate aprire le cozze in un ampio tegame sul fuoco per 2 minuti. Riducete in dadolata i pomodorini, fate soffriggere l’aglio in una padella con l’olio e il sale, aggiungete i pomodorini, il peperoncino e il pepe e lasciate sul fuoco per 10 minuti. Nel frattempo sgusciate le cozze e unitele al pomodoro sul fuoco: lasciate cuocere ancora 5 minuti, quindi versate sulle fette di pane abbrustolito.