Ingrediente principale:

Moscardini

Persone:

4

Ingredienti:

2 Fette ==== Pane 200 Grammi di Moscardini 50 Cl di Vino Rosso 1 Spicchio di Aglio ==== Prezzemolo Tritato ==== Olio D’oliva ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Tostare il pane. Rosolare i moscardini in una casseruola con olio, aglio, sale e pepe; coprire a filo con il vino rosso e cuocere per 12 minuti. Servire il pesce sul pane tostato e cospargere di prezzemolo tritato.