Ingrediente principale:

Cetrioli

Persone:

4

Ingredienti:

4 Fette ==== Pane Casereccio 2 ==== Cetrioli 8 ==== Pomodori San Marzano Alcune Foglie ==== Menta Fresca ==== Olio D’oliva ==== Sale 1 Macinata ==== Pepe Nero

Preparazione:

Tagliate a cubetti i pomodori e lasciateli scolare, sbucciate e tagliate allo stesso modo anche i cetrioli. Unite i due ingredienti in una terrina e conditeli con sale, olio, foglioline di menta sminuzzate e una macinata di pepe. Tostate il pane e ricopritelo con le verdure precedentemente preparate.