Ingrediente principale:

Tonno

Persone:

4

Ingredienti:

4 Fette ==== Pane Bruscato 250 Grammi di Tonno Sott’olio 2 Spicchi di Aglio ==== Bottarga Grattugiata 1/2 Bicchiere di Vino Bianco 1 Macinata ==== Pepe 1 Rametto di Prezzemolo

Preparazione:

Scaldate dell’olio in un pentolino, fatevi rosolare l’aglio, unite il tonno sgocciolato e continuate a cuocere finchÈ il tonno non si sar‡ quasi sciolto. Unite quindi la bottarga grattugiata, il vino, una macinata di pepe e un rametto di prezzemolo tritato. Bruscate il pane e conditelo con il composto.