Ingrediente principale:

Sarde

Persone:

4

Note:

Luogo: Sicilia.

Ingredienti:

4 Fette ==== Pane Siciliano (con Semi Di Sesamo) 8 ==== Sarde Fresche 300 Grammi di Finocchietto ==== Olio D’oliva 2 Spicchi di Aglio ==== Sale ==== Pepe Bianco 1 ==== Peperoncino

Preparazione:

Pulite accuratamente le sarde e fatele soffriggere in un tegame con l’olio, l’aglio e il peperoncino. Salate, pepate e spolverizzate con il finocchietto. Fate cuocere per qualche minuto e mettete 2 sarde su ogni fetta di pane precedentemente bruscato.