Ingrediente principale:

Pane Casereccio Raffermo

Persone:

4 Note: Luogo: Ciociaria. Luogo: Lazio.

Ingredienti:

Pane Casereccio Raffermo Alcuni Spicchi di Aglio Alcune Melanzane Sott’aceto Olio D’oliva Sale Pepe

Preparazione:

Abbrustolire in forno le fette di pane raffermo e strofinarle bene con l’aglio, sistemarle in un piatto; aggiungere le melanzane e condire con sale, pepe e olio. Vanno servite calde.