Ingrediente principale:
Cozze
Persone:
6
Ingredienti:
6 Fette Pane Rustico 30 Vongole 24 Cozze Alcuni Pomodorini Secchi Sott’olio 1 Spicchio di Aglio 1 Bicchiere di Vino Bianco Secco Alloro Pepe In Grani Olio D’oliva Extra-vergine Prezzemolo Sale Pepe
Preparazione:
Gli ingredienti sono per 6 bruschette. Fate aprire vongole e cozze in una padella larga con il vino bianco e l’aglio a fettine. Togliete i molluschi dai gusci, raccoglieteli in una terrina, condite con olio, sale e pepe. Tagliuzzate i pomodorini. Tostate leggermente il pane, distribuitevi sopra i pomodorini e i frutti di mare, guarnite con il prezzemolo.