Ingrediente principale:

Pomodori

Persone:

4

Ingredienti:

200 Grammi di Pomodori 30 Grammi di Olio D’oliva 1 Spicchio di Aglio 1 Pezzetto ==== Peperoncino 1 Cucchiaio di Capperi 100 Grammi di Olive Nere 3 ==== Filetti D’acciughe 1 Cucchiaino ==== Prezzemolo Tritato 6 Fette ==== Pane Pugliese ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Scaldare l’olio con l’aglio e il peperoncino per qualche minuto. Unire i pomodori, le acciughe, i capperi e le olive a pezzetti, mescolare e cuocere per altri 15 minuti. Regolare di sale e distribuire il composto sulle fette di pane tagliate a met‡ e gi‡ dorate in forno.