Ingrediente principale:
Calamaretti
Persone:
6
Ingredienti:
600 Grammi di Pasta Tipo Bucatini 125 Grammi di Cozze 125 Grammi di Vongole 125 Grammi di Calamaretti 125 Grammi di Seppioline 200 Grammi di Funghi 50 Grammi di Burro Aglio Olio D’oliva Prezzemolo Salvia 3 Pomodori Vino Bianco
Preparazione:
Mettete in un tegame le vongole e le cozze in acqua per farle aprire. DopodichË sgusciatele e soffriggetele nell’olio con il prezzemolo e l’aglio tritati, le seppioline e i calamaretti puliti. Cuocete per qualche minuto e poi unite il vino bianco; lasciate evaporare e poi mettete i funghi tritati, i pomodori tritati, sale e pepe. Aggiungete l’acqua in cui avete cotto le cozze e portate a fine cottura. Nel frattempo cuocete la pasta e unite al tutto.