Ingrediente principale:
Tonno Sott’olio
Persone:
4 Note: Luogo: Isole Eolie. Luogo: Sicilia.
Ingredienti:
350 Grammi di Pasta Tipo Bucatini 120 Grammi di Tonno Sott’olio 1 Manciata Capperi 1 Manciata Olive Aglio Prezzemolo Basilico Olio D’oliva Extra-vergine Sale Pepe
Preparazione:
Rosolare nell’olio un trito d’aglio, prezzemolo, capperi, olive, tonno; aggiustare di sale e pepe e far insaporire; frattanto scolare la pasta al dente e mantecarla nell’intingolo utilizzando un poco di acqua di cottura della pasta stessa.