Ingrediente principale:

Aglio

Persone:

4

Ingredienti:

400 Grammi di Pasta Tipo Bucatini 6 ==== Pomodori Perini 3 Spicchi di Aglio 1 Mazzetto di Prezzemolo 1 Fetta ==== Pane Toscano (mollica) ==== Olio D’oliva ==== Peperoncino ==== Sale

Preparazione:

Tagliare i pomodori a fette spesse circa 1/2 cm. Tritare finemente l’aglio e farlo dorare a fuoco basso con 1/2 bicchiere di olio e un pizzico di peperoncino. Unire i pomodori, una presa di sale e un cucchiaio di prezzemolo tritato e cuocere a fiamma alta per 5 minuti. Cuocere la pasta molto al dente, scolarla, unirla a i pomodori nella padella e finire di cuocere. Distribuire sulla pasta la mollica di pane tritata e tostata con olio.