Ingrediente principale:

Alloro

Persone:

4

Ingredienti:

400 Grammi di Pasta Tipo Bucatini 300 Grammi di Pomodori Perini 2 ==== Cipolle 6 Foglie ==== Alloro 1 Pezzetto ==== Cannella ==== Olio D’oliva ==== Sale ==== Formaggio Parmigiano Grattugiato.

Preparazione:

Dorare le cipolle affettate con 6 cucchiai di olio. Scottare i pomodori, spellarli, privarli dei semi e tagliarli a filetti. Aggiungerli alla cipolla, unire l’alloro e la cannella e cuocere per 10 minuti. Lessare i bucatini al dente, scolarli e condirli con il sugo e abbondante parmigiano grattugiato.