Ingrediente principale:
Alloro
Persone:
4
Ingredienti:
400 Grammi di Pasta Tipo Bucatini 2 Cipolle 300 Grammi di Pomodori Perini 6 Foglie Alloro 1 Pezzetto Cannella 6 Cucchiai di Olio D’oliva Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale
Preparazione:
Far dorare la cipolla affettata in 6 cucchiai di olio. Scottare i pomodori in acqua bollente, pelarli, privarli dei semi e tagliarli a filetti. Aggiungerli alla cipolla, salarli e unire la cannella e l’alloro spezzettato. Cuocere per 10 minuti. Lessare i bucatini in abbondante acqua salata, scolarli e condirli con il sugo e il parmigiano grattugiato.