Ingrediente principale:

Cipolle

Persone:

4

Ingredienti:

350 Grammi di Pasta Tipo Bucatini 3 ==== Cipolle ==== Formaggio Parmigiano Grattugiato ==== Olio D’oliva ==== Burro ==== Pepe In Grani ==== Sale

Preparazione:

Pulire, affettare le cipolle e far cuocere a fuoco molto basso con poco olio, tanto che arrivi perÚ a bagnarle; aggiungere sale e pepe appena macinato. La cipolla deve restare bianca e arrivare quasi a disfarsi. Lessare i bucatini, scolarli, mescolarli con pochissimo burro e parmigiano grattugiato, poi unire la cipolla e mescolare.